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odersa.orgPrograma SaludEn situación real en Francia: 15 o 112.

Nivel 1 · Primeros pasos

La quemadura de cocina

Agua, ahora mismo, y mucho más rato del que usted cree. Eso es todo. Y casi siempre se hace mal.

La versión jugada necesita JavaScript. El desarrollo completo de la situación, sus tres opciones por escena, los veredictos y las fuentes están escritos justo debajo: la lección está entera sin jugar.

Ficha para imprimir

La quemadura: agua, mucho rato, y nada más

Seis reglas, sacadas de las instrucciones públicas de la Cruz Roja Francesa sobre cómo actuar ante una quemadura y del referencial nacional PSC1 2024 del Ministerio del Interior francés.

  1. 1

    Agua templada, ahora mismo

    Enfríe de inmediato la superficie quemada con agua corriente templada, entre 15 y 25 grados, a poca presión. Deje caer el agua por encima de la quemadura para que el chorro no le dé directamente: eso limita el dolor.

    Que faire en cas de brûlure ? (qué hacer en caso de quemadura) · Croix-Rouge française · www.croix-rouge.fr
  2. 2

    Al menos diez minutos, idealmente veinte

    Es la parte que todo el mundo acorta. El enfriamiento alivia y limita la extensión del daño en la piel. Ni agua helada, ni cubitos: el agua tiene que estar templada.

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  3. 3

    Quite lo que no esté pegado

    Quite la ropa y las joyas si no están pegadas a la piel, antes de que la zona se hinche. No arranque nunca una prenda pegada a la quemadura: corte alrededor si es necesario.

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  4. 4

    No reviente las ampollas

    Las ampollas actúan como una barrera natural contra las infecciones. Nada de algodón hidrófilo, cuyas fibras se quedarían adheridas a la herida, ni alcohol ni agua oxigenada, ninguna grasa, y las manos lavadas. Protéjala con un apósito o un paño limpio.

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  5. 5

    Cuando la quemadura es grave, llame al 15

    Una quemadura es grave en cuanto una o varias ampollas superan la mitad de la palma de la víctima, cuando es más profunda (aspecto blanquecino o negruzco, a veces indoloro), cuando está en la cara, el cuello, las manos, las articulaciones o cerca de un orificio natural, cuando es de origen químico, eléctrico o radiológico, o en caso de enrojecimiento extenso en un niño. Avise aún más rápido si se trata de un lactante o de una persona mayor.

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  6. 6

    Quemadura grave: avisar desde el inicio del riego

    Ante una quemadura grave se hace avisar o se avisa a los servicios de emergencia desde el inicio del riego, y se sigue enfriando según las instrucciones recibidas. Después del enfriamiento se coloca a la víctima tumbada cómodamente, o sentada si le cuesta respirar, se deja si es posible la zona quemada visible, y se vigila de forma continua. No debe aplicarse ningún producto sobre una quemadura grave sin consejo médico.

    Référentiel national de compétences de sécurité civile, Prévention et secours civiques de niveau 1 (PSC1), édition 2024, fiche « Brûlures » (referencial nacional PSC1, edición 2024, ficha «quemaduras») · Direction générale de la sécurité civile et de la gestion des crises (DGSCGC), ministère de l'Intérieur · mobile.interieur.gouv.fr

Esta ficha entrena. No sustituye ni una formación con certificado, ni una consulta médica. En situación real: 15 o 112.

Los números de este sitio son los de Francia. El 112 es el número de urgencia en toda la Unión Europea. Fuera de Francia, conozca el número de urgencia de su país.

Fuentes comprobadas el 23 de agosto de 2026 · https://avantlessecours.odersa.org/es/cas/la-brulure-de-cuisine · contenidos bajo licencia CC BY 4.0.

El desarrollo escrito, escena por escena

Este desarrollo contiene las respuestas. Está aquí para leer la situación sin jugarla, para imprimirla, y para que la página siga sirviendo sin JavaScript.

Escena 1 · Apertura

Las 20:15. Su padre escurre la pasta. La cazuela se le va de lado y el agua hirviendo le pasa por el antebrazo y la muñeca.

Suelta un taco, retrocede, se sujeta el brazo contra el cuerpo. La piel se pone roja muy deprisa, en una buena anchura de mano.

Escena 2 · El primer reflejo

El fregadero está a metro y medio. El armario de encima tiene de todo.

Dice que le quema cada vez más.

¿Qué hace usted?

  • Gesto correcto : Apago el fuego y le llevo directamente al fregadero, debajo del agua.
    La rapidez es determinante : El primer reflejo es enfriar la zona afectada. Cada segundo de espera deja que el calor baje más profundo en la piel. Todo lo demás va después del agua.
  • Error : Saco una crema del armario y se la pongo en la quemadura.
    Acaba de encerrar el calor bajo una capa de grasa : Nada se pone en una quemadura antes que el agua, y menos aún nada graso. Tampoco se pone un desinfectante agresivo, ni algodón hidrófilo, cuyas fibras se quedarían pegadas a la herida.
  • No es la mejor opción : Busco pasta de dientes, mi abuela lo hacía así.
    Su abuela tiene muchas otras virtudes : El tubo que tiene en la mano sirve para lavarse los dientes. El objeto que necesita está detrás de usted, es de metal, y de él sale agua.

Escena 3 · Bajo el agua

Tiene el antebrazo encima de la pila. El grifo es cosa suya.

¿Cómo abre el agua, y durante cuánto tiempo?

  • Gesto correcto : Agua templada, a poca presión, por encima de la quemadura, y la dejo correr al menos diez minutos.
    Al menos diez minutos, idealmente veinte : Agua templada, entre 15 y 25 grados, a poca presión, dejándola caer POR ENCIMA de la quemadura para que el chorro no le dé directamente. Eso alivia y limita la extensión del daño. Diez minutos parecen larguísimos: son el mínimo.
  • Error : Agua helada y la cubitera, cuanto más fría mejor.
    El agua tiene que ser TEMPLADA, no helada : El referencial dice agua templada, entre 15 y 25 grados. El hielo añade una agresión de frío a una piel ya destruida, y el choque térmico hace más mal que bien.
  • Error : Treinta segundos de agua, y luego le envuelvo el brazo en un paño con mantequilla.
    Treinta segundos no enfrían nada : Hacen falta al menos diez minutos, idealmente veinte. Y ninguna grasa va sobre una quemadura: mantiene el calor pegado a la piel, justo lo contrario del gesto.

Escena 4 · Lo que se quita

El agua lleva corriendo cuatro minutos. Lleva una alianza, un reloj, y la manga del polo se le ha pegado a trozos.

Empieza a formarse una ampolla, más ancha que la mitad de su palma.

¿Qué le quita?

  • Gesto correcto : La alianza y el reloj ahora mismo, y dejo la manga pegada allí donde está pegada.
    Lo que no está pegado, se quita : Quite la ropa y las joyas si no están pegadas a la piel: la zona se va a hinchar, y una alianza se convierte en un torniquete. Lo que esté adherido no se toca, y se corta la ropa alrededor si hace falta.
  • Error : Tiro de la manga para dejar toda la zona al aire.
    La piel se ha venido con la tela : No arranque nunca una prenda pegada a una quemadura: arrancaría la piel y crearía una herida abierta más extensa. Se corta la ropa alrededor si es necesario.
  • Error : Reviento la ampolla con una aguja desinfectada para que no moleste.
    La ampolla es una barrera: se queda cerrada : Las ampollas actúan como una barrera natural contra las infecciones. Reventarlas aumenta el riesgo de infección. Tampoco se toca la quemadura con las manos sin lavar.

Escena 5 · ¿Esto es grave?

La ampolla es ahora claramente mayor que la mitad de su palma, y está en la muñeca, a la altura de la articulación.

Dice que está bien, que ya irá mañana.

¿Qué hace?

  • Gesto correcto : Llamo al 15 sin sacarle el brazo del agua, y describo la ampolla y su tamaño.
    Dos criterios de gravedad, así que se llama : Una quemadura es grave en cuanto una ampolla supera la mitad de la palma de la víctima, o está en una articulación, en la cara, en el cuello, en las manos o cerca de un orificio natural. En cuanto la quemadura es grave, se avisa de inmediato a los servicios de emergencia.
  • Error : Ya se verá mañana por la mañana, parece que está bien.
    No le toca a él decidir si es grave : Una ampolla más ancha que la mitad de la palma, sobre una articulación: esos dos criterios hacen una quemadura grave, y una quemadura grave se avisa de inmediato. El 15 juzga, usted describe.
  • Error : Desinfecto con alcohol y le hago un vendaje bien apretado.
    Ni alcohol, ni apretar : No se usan desinfectantes agresivos como el alcohol o el agua oxigenada. La quemadura se protege con un apósito o un paño limpio, puesto sin apretar, y se avisa porque es grave.

Escena 6 · Mientras tanto

El regulador le dice que siga con el agua y que espere al equipo.

¿Qué hace hasta que lleguen?

  • Gesto correcto : Sigo con el agua templada, y luego protejo la quemadura con un paño limpio, sin ponerle nada encima.
    Agua, un paño limpio, y nada más : Proteja la quemadura con un apósito o un paño limpio. Nada de algodón hidrófilo, cuyas fibras se quedarían adheridas a la herida, ningún producto, ninguna grasa. Y lávese las manos antes de tocarla.
  • Error : Cierro el agua para que no coja frío y le arropo con una manta.
    El enfriamiento no ha terminado : Hacen falta al menos diez minutos de agua, idealmente veinte. Si teme el frío, tape el RESTO del cuerpo y deje la quemadura bajo el agua: el calor sigue haciendo daño bajo la piel mientras no se evacúa.
  • Error : Froto suavemente la zona para limpiarla antes de que lleguen.
    Frotar es abrir la ampolla : Una quemadura no se frota y sus ampollas no se revientan: son la barrera natural contra la infección. El agua templada basta, y limpiar no es su trabajo.

Escena 7 · Los servicios de emergencia

Una luz azul gira en los armarios de la cocina. Entran dos personas, le miran el brazo, miran el grifo todavía abierto, y dicen que está bien hecho.

Le ponen un apósito limpio, apuntan la hora de la quemadura y cuánto ha durado el enfriamiento, y se lo llevan.

Usted no ha hecho más que tener un grifo abierto durante muchísimo rato. Es el gesto más aburrido del juego, y uno de los más útiles.